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集团新闻
加强食品质量监管,杜绝“注胶虾”

2017-3-27 10:25:24

3月20日,广东电视台《今日关注》栏目报道了关于广州市番禺区新水坑村一居民在番禺南村综合市场购买的冷冻虾里发现有透明的胶装物体,经查明,确认虾中注有明胶。

面对本次“注胶虾”事件,广州水产集团鱼市场公司工作人员高度重视,除正常委托检测外,对全场的虾类都进行抽查。21日,抽查虾样10个,均未发现注胶和非法添加现象。在接下来的一段时期内,将会继续加强场内虾类的质量监管,杜绝销售“注胶虾”。

22日上午,广州水产集团鱼市场公司领导班子组织所有销售虾类产品客户召开了食品质量安全专题会议。会上,宣传了《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》等有关规定,并重申了早于2月16日与销售虾类客户签订的《广州鱼市场虾类食品质量安全承诺书》内容,提高客户的思想认识,增强源头销售鱼货(虾)质量安全防控。

食品安全是“产”出来的,也是“管”出来的,确保广大人民群众“舌尖上的安全”,杜绝“注胶虾”,不仅要强化企业监管力度,还需要鱼货销售者加强自管自控能力。鱼市场公司一直在坚持,“质量安全是企业生命线”的理念,不断努力提升质量安全管理能力,全面提升和保障食品质量安全水平。

                                         (梁佩佩)

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